著作者

木戸康博／〔ほか〕編

メーカー名/出版社名

講談社

出版年月

2025年2月

ISBNコード

978-4-06-538031-4
(4-06-538031-6)

頁数・縦

２７９Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／栄養学

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「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」に準拠。栄養管理プロセスによる栄養診断・栄養管理の事例が充実。管理栄養士国家試験ガイドライン、栄養改善学会コアカリ対応。

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